Христианство на Святой Земле, христианские места, святыни в Израиле » Постная кухня http://www.zavet.com Святая земля в искусстве.Иконопись.Православное христианство на Святой земле,библейские места церкви, епархии, монастыри, храмы, Форум.Иисус Христос-история христианства.История православия,святые места.Молитвы Sun, 21 Mar 2010 20:18:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 en hourly 1 Постный борщ http://www.zavet.com/2010/03/postnyj-borsh/ http://www.zavet.com/2010/03/postnyj-borsh/#comments Tue, 02 Mar 2010 17:19:52 +0000 admin http://www.zavet.com/?p=86 Постный борщЧеловек, начиная соблюдать посты, со временем замечает что приходит ощущение  душевного покоя, умиротворение, и самое главное – уверенность в себе и своей правоте. Ведь, соблюдая пост, мы не только очищаем свой организм, но и спасаем свою душу.

Пост не призывает вас “сидеть на хлебе и воде”, постная кухня  довольно разнообразна, питательна и полезна . Конечно, если подходить к этому правильно.

Постный борщ

Сначала поджариваем на постном масле мелко порезанный репчатый лук до прозрачности, затем добавляем нарезанные соломкой морковь и свеклу. Все это тушим на слабом огне под крышкой до полуготовности. В конце жарки добавляем томатную пасту.

В кастрюле доводим до кипения воду, и кладем порезанную мелкими кубиками картошку и если есть, очень мелко порезанный топинамбур. Воду солим и варим 10 минут.

Добавляем нарезанную капусту и варим еще 10 минут. Кладем жареные овощи, стебель укропа с соцветием, поварить 5 минут, добавляем лавровый лист и сушеные или свежие петрушку и любисток.

Через 5 минут добавляем раздавленный чеснок и лимонный сок. После этого снимаем с огня. При подаче на стол посыпьте мелко рубленной свежей зеленью.

]]> http://www.zavet.com/2010/03/postnyj-borsh/feed/ 0